Vakantie Abondance

Cultuur ontdekken tijdens een zomervakantie in Abondance

Tijdens je zomervakantie in Abondance kun je een stukje van de cultuur van de regio ontdekken door bijvoorbeeld een bezoek te brengen aan het ‘huis van de Abondance kaas’, of aan de Notre-Dame-d'Abondance-abdij. De laatste getuigt van een religieus verleden van het dorp. Het klooster werd gebouwd vanaf de 13e eeuw en is goed behouden. Je kunt er nu nog muurschilderingen zien uit de 15e eeuw. Het is mogelijk om, ook met de familie, rondleidingen te krijgen in het klooster en de kerk en zo te leren over het rijke verleden van het dorp. In de omgeving van het dorp zijn enkele familiewandelingen te doen, maar ook wat pittigere varianten. Een van de langere wandelingen gaat naar de top van de Cornettes de Bise (2432 meter). Zomers kun je ook met de lift omhoog vanuit buurdorpen Châtel en Chapelle d’Abondance. Vergeet ook zeker geen bezoek te brengen aan een van de meren, zoals het Lac des Plagnes (1190 meter) dat te bereiken is met de auto of het Lac de Tavaneuse (1805 meter) dat je bereikt na een middelzware wandeling van 2 uur en 15 minuten.

Abondance: kaas en koeien

De bekende Abondance kaas komt uit de vallei van de Abondance. De kaas mag enkel komen van de koeien uit de regio. Dat zijn naast de Abondance koeien ook de Tarine en Montbéliard koeien. De kaas heeft een fijne smaak en de kenner proeft hazelnoot en een licht bittertje terug in de lekkernij. Het hele jaar door wordt de kaas geproduceerd, maar hij zou het lekkerst smaken als hij in de zomer bereid is. De koeien staan dan buiten en de kruiden van de alpenweide zijn dan terug te proeven in de kaas. Als je op zomervakantie bent in Abondance mag een lekker kaasje dus niet ontbreken bij de borrel. Verser dan daar kun je het niet krijgen zou je zeggen.